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OUBLIEZ LE MC DO, À PARIS, LES FAST-FOOD AFRICAINS PASSENT À L’OFFENSIVE

Fast food africains à Paris

En quelques années, le marché de la restauration rapide en France a vu venir de nouveaux acteurs, les fast-food africains. Malgré la frilosité des banques à les aider, certains ont réussi à développer leur activité. Présentations avec trois d’entre eux installés à Paris. « Quand on arrive on casse tout ». Quand Abdelkader Jawneh, l’un des trois fondateurs de la chaîne de ...

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La Sauce Bolognaise revisité.

Aujourd’hui ce sera plutôt de la cuisine méditerranéenne, La célèbre Sauce Bolognaise revisité. Cette sauce classique revient régulièrement dans nos assiettes avec des pâtes, des tagliatelles , elle peut aussi s’accompagné avec  l’igname, la banane plantain, la patate douce , les pomme de terres etc….  Ingrédients  (pour 5 personnes)    500g de viande hachée maigre de boeuf(en Romagne:+ veau et porc)2 oignons épluchés et ...

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Kabato à la sauce Djoumblé (Gombo séché)

Le djoumblé est le nom de la poudre de gombo séchée. C’est aussi le nom donné à un plat ivoirien originaire du centre de la Côte d’Ivoire, chez le peuple baoulé. Ingrédient Pour préparer votre sauce djoumblé il vous faut : la  poudre du djoumblé du  poisson fumé de la viande fumée ou fraîche ou encore du poulet fumé des ...

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SAUCE D’ARACHIDE au poulet ( Sauce maffé)

La sauce d’arachide est également connu sous le nom de Maffé  Tiga ou Tiga Degae. c’est une sauce bien connu au Sénégal, en Guinée, au Mali, en Côte d’Ivoire, au Cameroun et dans la plupart des pays africains. La recette varie d’un pays à l’autre, certains le prépare avec la viande de  boeuf, d’autres avec du poisson  du poulet ou ...

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PLATS D’AFRIQUE : Poisson braisé accompagné d’Attiéké et d’Alloco (banane plantain)

Nous  vous proposons  une recette de poisson braisé très répandue  dans toute l’Afrique.  Les ingrédients sont faciles à trouver dans toutes les grandes et moyennes villes occidentales.  Pour ce qui est des accompagnements, l’Attiéké, le couscous de manioc est un plat d’origine ivoirienne  qui a conquit tout le continent  ces dix dernières années. La banane frite est un plat typique ...

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les bienfaits miraculeux de la goyave

La goyave est l’un des fruits les plus appréciés et utilisés dans la médecine naturelle. En effet, ses grands bienfaits et ses pouvoirs nutritionnels sont reconnus par tous. La goyave est un petit arbuste très commun dans les tropiques. Au Brésil, on le connaît sous le nom de goiaba. Ses fruits se mangent directement ! On peut aussi les retrouver sous forme ...

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Le régime à base de citron

Le citron est un agrume riche en vitamine C mais aussi un fruit qui a de grandes propriétés amincissantes, et c’est pour cette raison qu’il est utilisé pour mener à bien un régime qui donne habituellement de très bons résultats. Grâce au régime à base de citron, il est possible de perdre du poids très rapidement, mais il faut tenir compte qu’il s’agit d’un régime très strict et qu’il est donc ...

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L’ananas comme allié minceur, idéal pour purifier l’organisme

L’ananas, originaire d’Amérique du Sud, est l’un des fruits les plus efficaces pour purifier le corps en douceur et perdre du poids de manière naturelle. Ce fruit frais et délicieux présente de nombreuses propriétés et de multiples avantages pour notre organisme. Nous vous présentons ici les deux plus grands bienfaits de l’ananas. L’ananas comme détoxifiant Grâce à ses propriétés diurétiques, l’ananas aide notre ...

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La thérapie par le jus

La thérapie par le jus est une méthode qui gagne de plus en plus d’adeptes qui sont convaincus qu’une consommation de jus naturelsva les aider à rester en bonne santé. Ces jus naturels sont à base de fruits et de légumes crus et bios de préférence, et vont nous permettre de détoxifier notre corps et de garder la forme pour un bon bout ...

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